---
title: "Webinar: Έλεγχος μυκοτοξινών: Κανονισμός ΕΕ-2023/2782, τί αλλάζει για τις εταιρίες"
description: New EU regulation 2023/2782 will require food businesses to implement self-checks for mycotoxins, changing quality assurance practices.Insights in webinar.
---

[INNVESTIO Group Blog | Packaging, Printing, Food Safety, Ingredients & Industrial Insights](https://www.innvestio.nl/innvestio-group-blog)

# [Webinar: Έλεγχος μυκοτοξινών: Κανονισμός ΕΕ-2023/2782, τί αλλάζει για τις εταιρίες](https://www.innvestio.nl/innvestio-group-blog/έλεγχος-μυκοτοξινών-κανονισμός-εε-2023/2782-τί-αλλάζει-για-τις-εταιρίες)

 Written by [INNVESTIO Group](https://www.innvestio.nl/innvestio-group-blog/author/innvestio-group) | Oct 8, 2026, 1:39:29 PM

 ΑΥΤΟΕΛΕΓΧΟΣ ΜΥΚΟΤΟΞΙΝΩΝ

Έρχεται αλλαγή στον έλεγχο μυκοτοξινών και αφορά τις επιχειρήσεις τροφίμων, όχι μόνο τους επίσημους ελεγκτές. Σήμερα, τους αυστηρούς κανόνες δειγματοληψίας και ανάλυσης της ΕΕ τους ακολουθούν κυρίως οι επίσημοι επιθεωρητές.

Οι επιχειρήσεις τροφίμων, που παράγουν τα περισσότερα δεδομένα μυκοτοξινών, δεν δεσμεύονται άμεσα. Αυτό αναμένεται να αλλάξει: Κανονισμός (ΕΕ) 2023/2782 και επερχόμενες απαιτήσεις αυτοελέγχου.

Όταν γίνει, θα αλλάξει ο τρόπος που πολλές ομάδες QA δειγματοληπτούν, ελέγχουν και αναφέρουν αποτελέσματα.

Ο συνεργάτης μας ROMER LABS κάνει webinar στις 15 Οκτωβρίου που εξηγεί τί έρχεται και έξι πρακτικά βήματα προετοιμασίας. Στα Αγγλικά, με ελληνικούς υπότιτλους.

📅 15 Οκτωβρίου 2026, 16:00 (ώρα Ελλάδας)  
Εγγραφείτε μέσω LINKEDIN: [https://www.linkedin.com/events/7508443319040143360?viewAsMember=true](https://www.linkedin.com/events/7508443319040143360?viewAsMember=true)

Αν θέλετε να δείτε τι σημαίνει συγκεκριμένα για τη δική σας γραμμή, ξεκινήστε τη συζήτηση μαζί μας. 

[View full post](https://www.innvestio.nl/innvestio-group-blog/έλεγχος-μυκοτοξινών-κανονισμός-εε-2023/2782-τί-αλλάζει-για-τις-εταιρίες)

```json
{
  "@context" : "http://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "INNVESTIO Group"
  },
  "dateModified" : "2026-10-08T14:28:14.771Z",
  "datePublished" : "2026-10-08T13:39:29Z",
  "headline" : "Webinar: Έλεγχος μυκοτοξινών: Κανονισμός ΕΕ-2023/2782, τί αλλάζει για τις εταιρίες",
  "image" : {
    "@type" : "ImageObject",
    "height" : 430,
    "url" : "https://7239534.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/7239534/%CE%95%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CE%BD%CE%B1145.png",
    "width" : 1280
  },
  "mainEntityOfPage" : "https://www.innvestio.nl/innvestio-group-blog/έλεγχος-μυκοτοξινών-κανονισμός-εε-2023/2782-τί-αλλάζει-για-τις-εταιρίες",
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "height" : 60.0,
      "url" : "https://7239534.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/7239534/vertical_on_corporate_by_logaster-1.jpeg",
      "width" : 60.0
    },
    "name" : "INNVESTIO Group blog"
  }
}
```